Жареные лепешки из лаваша по бакински

 zharenye-lepeshki-iz-lavasha-po-bakinski

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня приготовим жареные лепешки из домашнего лаваша по бакински. Лаваш приготовим сами, этот рецепт может пригодится вам в приготовлении других блюд. И так начнем готовить.

Доступно видео по ссылке в конце статьи.

Ингредиенты

Для теста

  • 210 гр. мука
  • 110 мл. вода
  • 110 мл. растительное масло

Для начинки

  • 200-250 гр. нашинкованной капусты
  • 2 шт. морковка
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. лук
  • 1 шт. яйцо
  • зелень петрушка, кинза, укроп
  • соль перец по вкусу

Готовим пресное тесто для рецепта жареные лепешки из лаваша по бакински

  1. В миску влить воду, масло, всыпать просеянную муку и замесить пластичное тесто.
  2. Тесто завернуть в пищевую пленку и дать ему постоять 20-35 минут, чтобы клейковина разбухла.
  3. Тесто готово.

Готовим начинку для рецепта жареные лепешки из лаваша по бакински

  1. Лук почистить и не крупно нарезать, обжарить на сковороде на растительном масле.
  2. Морковь помыть, почистить, Натереть на крупной терке и обжарить с луком.
  3. Капусту тонко нашинковать, добавить к обжаренным овощам, с ними потушить и потом добавить порезанный помидор.
  4. Тушить под крышкой 6-8 минут.
  5. Яйцо взбить, нарезать мелко зелень и добавить к овощам, готовую начинку хорошо смешать, посолить, поперчить.

     Формируем жареные лепешки из домашнего лаваша

  1. Из готового теста скатать небольшие шарики, тонко раскатать в одинаковые лепешки. положить немного начинки на лепешку, сверху положить другую лепешку и хорошо защипнуть края.

      Готовим жареные лепешки из домашнего лаваша 

  1. Хорошо прогреть сковороду с растительным маслом и готовые лепешки обжарить до золотистого цвета.
  2. Готовые лепешки подавать к столу горячие, можно приготовить соус из мацони с зеленью и чесноком.
  3. Мацони можно заменить на натуральный, несладкий йогурт.

Вот такой еще один замечательный рецепт жареные лепешки из домашнего лаваша по бакински мы с Вами приготовили. Готовьте дома для своих любимых близких и удивляйте своей выпечкой. Приятного аппетита!

Видео можно посмотреть на Utube

До свидания, всем крепкого здоровья, берегите себя и близких и до встреч на нашем сайте.,

Также можно посмотреть рубрики: торты, кексы, пицца, десерты.

 

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: