Слоеные пирожки из грибов, с ветчиной и сыром

Слоеные пирожки из грибов, с ветчиной и сыром

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы будем печь слоеные пирожки из грибов, с ветчиной и сыром. Мы приготовим слоеное тесто на кефире, оно быстрее готовится чем дрожжевое. Значит сэкономим время. И так начинаем готовить.

                               Ингредиенты

Для слоеного теста

420 гр. мука

350 гр. сливочного масло

1 шт яйцо

260 гр. кефир

6 гр. соли

Для начинки

420 гр. свежих грибов

80 гр. ветчины горячего копчения

80 гр. сыра

2 шт. вареные яйца

110 гр. сметаны

соль по вкусу

молотые сухари

 Готовим тесто для рецепта слоеные пирожки из грибов, с ветчиной

В миску всыпать муку, вылить кефир, добавить яйца и соль. Замесить упругое тесто, убрать в холодильник на 1 час.

Размять масло, добавить немного муки, чтобы масло стало эластичной.

Раскатать пласт из теста, в центр положить масло и завернуть в его виде конверта,  защипнуть края.

Потом опять раскатать пласт, сложить в 4 раза и убрать в холодильник на 40 минут.

После опять раскатать пласт и опять сложить в 4 раза и выложим в холодильник на 2 часа. И наше тесто готово.

   Готовим начинку для рецепта слоеные пирожки из грибов, с ветчиной и сыром

Грибы помыть, почистить, нарезать и потушить в собственном соку В миске смешать с грибами, с нарубленным яйцом, с нарезанной ветчиной, посыпать солью, добавить тертый сыр и сметану. Если начинка жидкая тогда нужно добавить молотые сухари.

Тесто порезать на кусочки раскатать на лепешки. В центр положить начинку и защипать пирожки.

    Выпекаем слоеные пирожки из грибов, с ветчиной и сыром

Смазать лист маслом, разложить пироги и смазать яйцом.

Заранее разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 40-45 минут. Готовые пироги остудить и выложить на блюдо.Вот такой вкусный рецепт  пирожки из грибов, с ветчиной и сыром. Очень вкусные пирожки, попробуйте приготовить, не пожалеете. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики : торты, рулеты, кексы, напитки.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: