Шоколадный пирог с творожной начинкой

Шоколадный пирог с творожной начинкой

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы приготовим очень вкусный шоколадный пирог с творожной начинкой. Беспроигрышный вариант для пирога нежное, рассыпчатое тесто и творожная начинка. И так начнем готовить.

Ингредиенты

Для песочного теста

285 гр. мука

185 гр. сливочное масло

4 ст. л. какао

105 гр. сахара

10 гр. соль

Для творожной начинки

355 гр. творога

105 гр. сахара

1 п. ванильного сахара

3 шт. яйца

75 гр. сметаны

40-50 гр крахмала

Готовим песочное тесто для рецепта шоколадный пирог с творожной начинкой

Холодное масло нарезать ножом мелким кубиком и выложить в миску. Отдельно в миску смешать просеянную муку, сахар, какао, соль. Всыпать в миску к маслу и перетереть до образования крошки. Тесто готово

Готовим начинку для рецепта шоколадный пирог с творожной начинкой

Протереть творог через сито и выложить в миску, потом добавить ванильный сахар, сметану, крахмал. Отдельно взбить яйца с сахаром до пышной пены и изменения цвета, аккуратно перемешать с творогом. Начинка готова.

                Выпекаем шоколадный пирог 

Взять разъемную форму диаметром 22 см., застелить дно пекарской бумагой. и промазать форму маслом. Выложить в форму 2/3 теста, сформировать дно и бортики пирога, выложить начинку, сверху посыпать остальное тесто.

Заранее разогреть духовку до 180 градусов и выпекаем пирог около 35-45 минут.

Готовый пирог остудить до комнатной температуры, вынуть из формы, накрыть пирог пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Вынуть из холодильника готовый пирог выложить на блюдо, нарезать на порции и подавать на стол к чаю.

Вот такой еще один замечательный рецепт шоколадный пирог с творожной начинкой мы с Вами приготовили. Пирог получился очень вкусный, он буквально испарился с тарелки в считанные минуты. 

Можно в начинку добавить распаренные изюм, курагу, свежие, или замороженные ягоды. Сверху посыпать смесь какао и сахарной пудрой, тогда вкус пирога станет более шоколадным. Готовьте дома вкусную выпечку для своих близких. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, пицца, кексы, печенье.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: