Пирог с творогом и черносливом

 Пирог с творогом и черносливом

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы   приготовим очень вкусный сирийский пирог с творогом и черносливом. Попробуйте приготовить этот пирог, надеемся, что он понравится.

Ингредиенты

Для теста

  • 220 гр. мука
  • 115 гр. сливочное масло
  • 20 гр. какао
  • 55 гр. сахара
  • 50 гр. сметана
  • 1 п. разрыхлителя

Для начинки

  • 355 гр. творог
  • 1 б. вареной сгущенки
  • 55 гр. крахмала
  • 3 шт. яйца
  • 155 гр. чернослива

Готовим песочное тесто для рецепта пирог с творогом и черносливом

  1. На водяной бане растопить масло и к нему добавить какао, хорошо перемешать.
  2. Отдельно всыпать в миску просеянную муку, добавить разрыхлитель, сахар и перемешать.
  3. Потом добавить сметану, сливочно-шоколадную смесь и замесить тесто.
  4. Тесто скатать в шар, положить в пакетик и убрать в холодильник на 45 минут.

Формируем пирог с творогом и черносливом

  1. Берем разъемную форму, дно застелить пергаментом, смазать маслом или маргарином.
  2. Разделить тесто на 2 части. Из одной части раскатать дно, а с со второй части сформировать бока пирога.

Готовим начинку для рецепта пирог с творогом и черносливом

  1. В миску протереть через сито творог, добавить яйца, крахмал, половину сгущенки и хорошо взбить блендером.
  2. Чернослив промыть, залить кипятком и дать постоять, чтобы разбух.
  3. Слить воду и обсушить бумажным полотенцем.

                             Выпекаем пирог 

  1. В форму с тестом выложить половину начинки, потом полить разогретой сгущенкой и выложить чернослив, сверху залить второй половиной начинки.
  2. Заранее разогреть духовку до температуры 180 градусов, выпекаем 35-40 минут.
  3. Готовому пирогу дать постоять в форме 5-7 минут, осторожно снять кольцо.
  4. Дать остыть , растопить шоколад и залить пирог сверху, украсить оставшимся черносливом.

Вот такой еще один замечательный рецепт пирог с творогом и черносливом мы приготовили. Этот пирог относится к арабской кухне, он называется Каль-ди-бай, попробуйте это вкусно. Готовьте дома для своих близких вкусные десерты. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, кексы, печенье, рулеты.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: