Пирог с сливочным кремом

 

pirog dunaiskie volny

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы приготовим фантастический пирог с сливочным кремом, еще он называется Дунайские волны. Попробуйте приготовить этот вкусный пирог. И так начнем готовить.

Ингредиенты

Для теста

 Ингредиенты

165 гр. сливочное масло

165 гр. сахар

3 шт. яйца

20 гр. разрыхлитель

305 гр. мука

30 гр. какао

55 мл. молоко

1 п. ванильный сахар

210 гр. вишня

Для посыпки

20 гр. какао

Для крема

Ингредиенты для крема

510 мл. молоко

60 гр. крахмал

125 гр. сахар

4 шт. куриных желтков

1 п. ванильный сахар

185 гр. сливочное масло

Готовим тесто для рецепта пирог с сливочным кремом

Взбить мягкое масло до кремообразного состояния, всыпать сахар не прекращая взбивать. Потов вводим яйца по одному и смешиваем до однородности. Отдельно смешать просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, всыпать в яично-масляную смесь, замесить тесто.

Два теста

Тесто разделить на две части, одну часть оставить белой, а вторую часть добавить какао. Для этого растворить какао в горячем молоке и влить в тесто и хорошо размешать.

        Выпекаем пирог с сливочным кремом

Форму застелить пекарской бумагой и хорошо промазать масло, сначала выложить белое тесто, разровнять.

Выкладываем белое тесто

Потом выложить сверху шоколадное тесто, разровнять, на тесто выложить вишню слегка утопив в тесто.

 sverhu-vykladyvaem-shokoladnoe-test

Заранее прогреть духовку до 200 градусов и выпекать 45-50 минут, готовность проверяем зубочисткой. Готовый пирог выложить на решетку и дать остыть.

   Готовим крем для рецепта пирог с сливочным кремом

Сначала приготовить заварной крем, для этого взбить желтки с сахаром, всыпать крахмал.

Делаем крем

Яйцо с сахаром

Отдельно вскипятить молоко и помешивая влить яичную смесь, увариваем до загустения, снять с огня.

Яйцо с сахаром

Заварной крем

Крем закрыть пищевой пленкой, чтобы она касалась крема, остудить.

Укрываем крем пленкой

 

В остывший крем добавляем масло комнатной температуры и взбить миксером до однородной массы. Крем готов и в конце добавить ванильный сахар.

Крем нанести на верх пирога и убрать на холод на 3-4 часа для пропитки.

Пирог покрываем кремом

Готовый пирог посыпать какао, разрезать на порции, выложить на блюдо и подавать на стол.

Посыпаем пирог какао

pirog dunaiskie volny

Вот такой еще один замечательный рецепт пирог с сливочным кремом мы приготовили. Этот пирог заменит любой торт, прекрасно смотрится на праздничном столе. Готовьте вкусные десерты для своих близких. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, кексы, рулеты, пицца.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: