Песочный пирог с малиной

Песочный пирог с малиной

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы с Вами разберем как приготовить вкуснейший рецепт песочный пирог с малиной. Это очень нежный и вкусный пирог, а запах малины просто сводит с ума. Так давайте скорей приступим к готовке.

                                 Ингредиенты

Для теста

1 ст. мука

1 п. разрыхлителя

120 гр. сливочного масла

60 гр. сахара

1 шт. яйца

Соль на кончике ножа

Для начинки

220 гр. творога

110 гр. сметана

0,5 ст. сахара

1 шт. яйцо

50 гр. мука

250 гр. свежей или замороженной малины

     Готовим тесто для рецепта песочный пирог с малиной

Просеянную муку смешиваем в миске с разрыхлителем, солью, сахаром. Замороженное масло нарезаем кубиком. Выкладываем его в миску с мукой и руками начинаем его перетирать, так, что бы получилась крошка.

Разбиваем яйцо и быстро замешиваем тесто, заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник.

 Выпекаем подложку для рецепта песочный пирог с малиной

Берем форму 22 сантиметра диаметром и смазываем дно и бока маслом. Вынимаем тесто, раскатываем лепешку и переносим ее в форму и руками формируем из нее дно и стенки будущего пирога. Накалываем его вилкой застилаем пекарской бумагой и сверху насыпаем фасоль.

Ставим в духовку разогретую до 180 градусов минут на 10, что бы он схватился.

   Готовим начинку для пирога с малиной

Готовим творожную начинку для пирога, для этого блендером растираем творог с сахаром.

В перетертый творог добавляем сметану, муку и все хорошо перемешиваем, добавляем яйцо и еще раз перемешиваем до однородной массы.

                     Выпекаем песочный пирог с малиной

Выкладываем в форму свежие или замороженные ягоды размораживать не надо и сверху заливаем творожной смесью.

Ставим форму в духовку разогретую до 200 градусов и выпекаем 30-35 минут до золотистой корочки.

Готовый пирог оставляем остывать в форме. Полностью остывший пирог, осторожно вынимаем из формы.

У нас получился нежный, ароматный пирог с тонким рассыпчатым тестом.

Вот такой замечательный рецепт песочный пирог с малиной мы с вами испекли. Давайте радовать наших близких нашей выпечкой. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можете посмотреть рубрики торты, печенье, десерты, кексы.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: