Лимонный пирог от Ирины Аллегровой

 

Лимонный пирог от Ирины Аллегровой

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья Сегодня мы с Вами разберем очень вкусный лимонный пирог от Ирины Аллегровой. Иногда его называют тортом, но давайте перейдем к делу.

  Лимонный пирог от Ирины Аллегровой ингредиенты

Для теста

1 п. масла сливочного
420 гр. Сахар
2 шт. яйца
75 гр. Сметаны
4 гр. Разрыхлителя
420 гр. Муки
25 гр. лимонной цедры
Для начинки
3 шт. лимона
3 шт. зеленых яблока
1 ст. Сахара
1 ч. л. Желатина
125 гр. Крахмала

       Готовим лимонный пирог от Ирины Аллегровой

В миску выкладываем мягкое масло , кладем сахар и растираем смесь пока масса не станет пышной.
По одному начинаем вводить яйца. Лимонную цедру, сметану, разрыхлитель, ваниль. Хорошо все перемешиваем и не большими порциями начинаем всыпать просеянную муку. Получается мягкое тесто.
На припудренный мукой стол кладем наше тесто.  Разделываем тесто пополам, одну часть заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник. Другую часть раскатываем в пласт толщиной 0,5 см.
Готовим форму с бортиками, смазываем ее маслом и переносим с помощью скалки наш пласт.
Надо, что бы пласт немножко схватился, для этого мы ставим его в духовку разогретую до 170 градусов на 12 минут

Готовим начинку для пирога

Мытые, разрезанные лимоны с вытащенными косточками перекручиваем через мясорубку. В чашку с перекрученными лимонами всыпаем сахар и вводим заранее замоченный и распущенный желатин и отставляем миску с лимонами пока в сторону.

Яблоки режем кубиком с кожурой. Достаем форму из духовки и посыпаем основание пирога крахмалом это делается для загустения начинки.

На крахмал выкладываем яблоки, а сверху выкладываем лимонную начинку. Достаем тесто из холодильника, и натираем его по верх начинки.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем пирог до золотистой корочки 30-40 минут.
Вот такой замечательный лимонный пирог от Ирины Аллегровой у нас получился. Ставим чайник,разрезаем пирог и получаем удовольствие. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики торты, десерты, кексы, пироги.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: