Лепешки желтый глаз

Лепешки желтый глаз

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня приготовим интересный рецепт лепешки желтый глаз. И так начнем готовить.

Для слоенного теста

  • 325 гр. мука
  • 1 шт. яйцо
  • 250 мл. кефира
  • 320 гр. сливочного масла
  • Можно купить готовое бездрожжевое тесто 500 гр.

Для начинки

  • 510 гр. рыбный фарш
  • 1 п. сухой рубленой петрушки
  • 155 гр. любой твердый сыр
  • соль, перец по вкусу

Готовим бездрожжевое тесто для рецепта лепешки желтый глаз

  1. Замесить довольно пластичное тесто из кефира, яйца и муки.
  2. Тесто раскатать в  прямоугольный пласт, присыпать его мукой, в центр выложить масло и защепить края.
  3. Раскатать опять пласт, сложить его в 4 раза и убрать в холодильник на 20 минут процедуру повторяем и опять убираем в холодильник на 20 минут.
  4. Так повторить  3 раза.
  5.  Тесто желательно надо готовить заранее.

Готовим начинку для рецепта лепешки желтый глаз

  1. В миску выложить фарш, лук почистить и мелко нарезать, добавить в фарш, посолить, поперчить, вбить яйцо.
  2. Все хорошо перемешать.
  3. Сыр натереть на крупной терке.

               Формируем лепешки желтый глаз

  1. Готовое тесто разделить на 10 частей.
  2. Каждую часть скатать в шарик и раскатать в лепешку толщиной 3 мм.
  3. На середину положить по 1 столовой ложки фарша, сверху посыпать тертым сыром.
  4. Потом защепить края лепешек так, чтобы в середине образовалось небольшое отверстие, должно быть видно сыр.

                        Обжариваем лепешки 

  1. Лепешки обжариваем на растительном масле с обеих сторон.
  2. Лепешки вкусны как горячими и как холодные.
  3. Эта выпечка может быть прекрасной закуской на нашем столе.

Вот такой еще один замечательный рецепт лепешки желтый глаз мы приготовили. В следующей статье мы продолжим рассказывать о десертах, где используется слоеное тесто и лаваш. Мы познакомимся как со сладкой так и соленой выпечкой.  Лучше готовить вкусные десерты дома, чем болеть, берегите себя и близких, наберитесь терпение, все будет хорошо. Приятного аппетита!

До свидания, всем крепкого здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, десерты, печенье, пицца.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: