Ватрушки с картошкой рецепт пошагово

Ватрушки с картошкой рецепт пошагово

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы с Вами приготовим постные ватрушки с картошкой рецепт пошагово. И так начнем готовить.

Ингредиенты

Для дрожжевого теста

  • 500 гр. мука
  • 100 мл. растительного масла
  • 250 мл. воды
  • 30 гр. сахара
  • 30 гр. дрожжи
  • щепотка соли

Для начинки

  • 250 гр. картофеля
  • 50 мл. отвар от картофеля
  • соль по вкусу
  • 150 мл. растительного масла
  • 2 шт лук

Готовим дрожжевое тесто для ватрушки с картошкой рецепт пошагово

  1. В теплой воде растворить соль, сахар, дрожжи, хорошо размешать.
  2. Добавить растительное масло, всыпать просеянную муку, замесить тесто.
  3. Тесто затянуть пищевой пленкой и убрать в тепло на 45 минут. тесто нужно обминать.

Готовим начинку для ватрушки с картошкой рецепт пошагово

  1. Картофель вымыть, почистить и отварить.
  2. Сделать из отваренного картофеля пюре с помощью блендера, добавить немного отвара в котором варилась картошка, посолить, добавить растительное масло, поджаренный лук, размешать.

            Формируем ватрушки с картошкой 

  1. С готового дрожжевого теста наделать булочки весом 60 гр., которые после небольшой расстойки на столе раскатать в круглые лепешки диаметром 10 см.
  2. Противень смазать растительным маслом перенести лепешки, дать постоять 10-15 минут, пестиком сделать в середине углубление, в которое из кондитерского мешка выпустить картофельное пюре.

           Выпекаем ватрушки с картофелем 

  1. Дать постоять ватрушкам еще 10 минут смазать растительным маслом.
  2. Духовой шкаф разогреть до 200 градусов и выпекать около 20-30 минут до золотистой корочки,
  3. Готовые ватрушки выложить на деревянную доску, укрыв полотенцем дать остыть.
  4. Выложить на блюдо и подавать на стол.

Вот такую еще замечательную постную выпечку ватрушки с картошкой рецепт пошагово мы приготовили. Желаем чтобы пост прошел вкусно и приятно. Познакомимся с постными рецептами с грибами, морковью и сухофруктами, надеемся наша информация Вам пригодится. Готовьте дома для своих близких. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Можно посмотреть видео на Utube

Также можно посмотреть следующие рубрики на нашем сайте: торты, десерты, печенье, кексы, пицца, рулеты, пирожные

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: