Постный пирог с курагой

 

Gotoviy postniy pirog s kuragoy

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. На дворе великий пост и мы решили познакомить Вас с постной выпечкой. У нас уже есть один рецепт постной выпечки, вкусная коврижка, а сегодня мы будем готовить постный пирог с курагой. И так начнем готовить.

Ингредиенты

Для дрожжевого постного теста

 ingredienty-dlya-testa

  • 600 гр. муки
  • 1 ст. воды
  • 100 мл. растительного масла
  • 30 гр. сахара
  • 30 гр. сухих дрожжей
  • щепотка соли

Для начинки

Ингредиенты для начинки.

  • 300 гр. кураги
  • 55 гр. сахара
  • Горсть орехи любые
  • 20 гр. корица

Готовим дрожжевое постное тесто для рецепта постный пирог с курагой

  1. Тесто готовим опарным способом.
  2. В миску влить теплую воду, всыпать соль, сахар, растворить дрожжи.
  3. Накрыть салфеткой и убрать в теплое место.
  4. Когда дрожжи вспенятся опара готова.
  5. Влить масло, всыпать просеянную муку и замесить тесто, которое отстает от рук.
  6. Накрыть миску салфеткой и убрать в тепло для расстойки.
  7. Два раза сделать обминку.
  8. Тесто готово.

Тесто

Готовим начинку для рецепта постный пирог с курагой

  1. Курагу перебрать, хорошо промыть, залить кипятком и дать разбухнуть.
  2. Когда курага готова, слить воду и обсушить бумажным полотенцем.

Выпекаем постный пирог с курагой

  1. От теста отщипнуть половину, остальное раскатать в пласт толщиной 5 мм.

Делим тесто на два куска.

2. Противень смазать растительным маслом и перенести пласт для основы.

Тесто в форме

3. Курагу разделить на половинки и выложить ими поверхность теста, посыпать сахаром, корицей и измельченными орехами.

Выкладываем начинку

Посыпаем сахаром

Посыпаем орехами с корицей

4. Вторую часть раскатать и нарезать на полоски, заплести веревочкой и уложить поверх пирога, и по бортикам.

Украшаем пирог

  1. Дать расстояться минут 20, смазать сладкой водичкой для красивой корочки.
  2. Заранее разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 30-40 минут.
  3. Готовому пирогу дать отдохнуть, прикрыв полотенцем, затем разрезать на порции, уложить на тарелки и подавать к чаю.

Gotoviy postniy pirog s kuragoy

Вот такой еще один замечательный рецепт постный пирог мы приготовили. Как видите даже в пост может быть вкусно, мне кажется главное душа и чистые помыслы. Готовьте вкусно для своих близких. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте

Также можно посмотреть рубрики: торты, кексы, пицца, десерты.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: