Пирожки с маком из дрожжевого теста

Пирожки с маком из дрожжевого теста

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы будем готовить пирожки с маком из дрожжевого теста. Эта выпечка сладкая и такие пирожки любят дети. И так начнем готовить наш десерт.

                                    Ингредиенты

Для  дрожжевого теста

510 гр. мука

255 мл. молоко

25 гр. дрожжей

 80 гр. сахара

соль щепотку

110 гр. сливочное масло

8 гр. размолотый кардамон

1 п. ванильного сахара

Для начинки

205 гр. мак

40 гр. мед

 Готовим тесто для рецепта пирожки с маком из дрожжевого теста

Подогреть молоко до 30 градусов, всыпать сахар, соль, дрожжи, размешать. Добавить ванильный сахар и кардамон, влить растопленное масло, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Тесто накрыть салфеткой и убрать в теплое место, дать ему подняться.

  Готовим маковую начинку для рецепта пирожки с маком 

Мак промыть в горячей воде, залить его кипятком и прокипятить. Воду слить через сито или марлю. Мак пропустить через мясорубку, потом добавить сахар, мед. Должна получится липкая масса.

             Готовим пирожки с маком из дрожжевого теста

Готовое тесто выложить на присыпанный мукой стол, тесто разделить на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать лепешкой и в центр положить 1 ст. л. начинки, сформировать пирожки.

 Можно приготовить по другому начинку, для этого нужно 155 гр. мака, 510 мл. молока, 210 гр. сахара, 30 гр. лимонной цедры, 30 гр. молотой корицы. Мак проварить в молоке, откинуть на сито и пропустить мак через мясорубку.Потом смешать мак с молоком, всыпать сахар, растопленное масло, цедру лимона, корицу. Начинка готова.

                   Выпекаем пирожки с маком

Заранее разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать маслом и выложить на него пирожки. Дать им подняться, смазать пирожки яйцом и выпекаем 15-25 минут.

Готовые пирожки смазать растопленным маслом, остудить и выложить на тарелку.

Вот такой еще один вкусный и аппетитный рецепт пирожки с маком из дрожжевого теста. Готовьте дома ,чтобы он благоухал пирогами, радуйте своих близких. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч  на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, пицца, рулеты, печенье.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: