Пирог московский

Пирог московский

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы приготовим пирог московский со свежими фруктами. Очень интересный пирог, надеюсь он Вам понравится. И так начнем готовить.

                                Ингредиенты

Для дрожжевого теста

255 гр. муки

30 гр. сахара

20 гр. сливочного масла

20 гр. дрожжей

155 мл. воды

Для желе

205 гр. сахара

30 гр. желатина

105 мл. воды

Для начинки

650 гр. яблок, персиков или груш

    Готовим дрожжевое тесто для рецепта пирог московский

Для теста взять теплую воду около 30 градусов, в ней растворить дрожжи, всыпать сахар, щепотку соли, растопленное масло, просеянную муку, замесить тесто. Закрыть салфеткой тесто и убрать в теплое место на 40-45 минут, обмять и опять убрать для подъема на 30 минут.

     Готовим начинку для рецепта пирог московский

Фрукты вымыть, очистить, нарезать на ломтики, смешать с сахаром и оставить на 2-3 часа, чтобы фрукты дали сок.

       Готовим желе для рецепта пирог московский

Заранее замочить в холодной воде желатин,  дать ему разбухнуть, потом поставить на небольшой огонь и распустить желатин не допуская закипания. Фрукты откинуть на дуршлаг, чтобы  собрать сок. Сок смешать с желатином.

            Выпекаем основу для пирог московский

Взять форму для запекания, можно взять с гладкими или гофрированные стенками, смазать маслом, распределить тесто по форме и оставить для расстойки. Потом смазать яйцом и наколоть вилкой.

Заранее разогреть духовку до 200 градусов и выпекать 25-30 минут до золотистого цвета.

                             Собираем пирог

Готовый, остывший пирог выложить на тарелку, и украсить фруктами. Когда желе станет густеть, залить сверху фрукты. Поставить пирог в холодильник, чтобы желе застыло, готовый пирог подавать на стол.

Вот такой еще один вкусный рецепт пирог московский мы приготовили.  В этот пирог можно положить в начинку любые фрукты и ягоды, что у Вас есть дома.  Желатин можно заменить на агар-агар. Готовьте дома для своих близких. Приятного аппетита!

До свидание, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, пицца, напитки, рулеты.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: