Миндальные булочки

Миндальные булочки

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы изготовим сдобные миндальные булочки. Не знаю как у Вас, а мои внуки очень любят дрожжевую выпечку и особенно разные булочки с свежим молоком. Поэтому я предлагаю вам еще один рецепт вкусных булочек. И так приступим к приготовлению нашей вкусняшки.

                                    Ингредиенты

500 гр. муки

1 ст... молока

200 гр. миндаля

110 гр. изюма

110 гр. сливочного масла

0,5 ст... сахара

50 мл. йогурта

30 гр. дрожжей

1 шт. желток

75 гр... сахарной пудры

25 гр. растительное масло

Щепотка соли

     Готовим тесто для рецепта миндальные булочки

Миндаль подсушиваем на сковороде и измельчаем блендером. Изюм хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Молоко подогреваем до температуры 30 градусов и распускаем в нем дрожжи, добавляем 110 гр. муки и замешиваем опару. Убираем ее в теплое место на 25 минут.

Когда опара подойдет, всыпаем оставшуюся муку, сахар, масло, яйцо и замесить тесто. Убираем его бродить на 40-50 минут в теплое место.

    Готовим начинку для рецепта миндальные булочки

Начинаем готовить начинку, смешиваем в месте молотый миндаль, изюм, йогурт и сахарную пудру. Начинка готова.

Готовое тесто обминаем и выкладываем на припудренный мукой стол. Тесто тонко раскатываем, толщина пласта около 0,5 сантиметров. На пласт раскладываем начинку равномерным слоем и сворачиваем пласт в виде рулета.

Рулет нарезаем на кусочки толщиной 5-6 сантиметров.

                Выпекаем миндальные булочки

Готовые булочки выкладываем на смазанный маслом противень, смазать верх булочек желтком смешанным с водой и дать булочкам подойти 30 минут в теплом месте.

Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем булочки 20-30 минут до золотистой корочки.

Горячие булочки остудить, выложить на блюдо и подавать к чаю.

Вот такой аппетитный рецепт миндальные булочки мы с Вами приготовили. Аромат от выпечки витал по всему дому, а уж как быстро опустела тарелка когда они были готовы. Пеките дома и Ваш дом станет уютней. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте

Таккже можно посмотреть рубрики торты, десерты, кексы, пироги.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: