Мексиканский хлеб

Мексиканский хлеб

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы приготовим мексиканский хлеб. Этот хлеб сладкий и подходит к чаю. И так начнем готовить.

Ингредиенты

Для дрожжевого теста

  • 310 гр. мука
  • 30 гр. сухих дрожжей
  • 85 мл. вода
  • 15 гр. тертого мускатного ореха
  • 20 гр. апельсиновой цедры
  • 40 гр. сливочное масло
  • 50 мл. орехового ликера
  • 1 шт. яйцо
  • 10 гр. соль

Для украшения

  • 2 шт. белки
  • 30 гр. сахарную пудру

Готовим дрожжевое тесто для рецепта мексиканский хлеб

  1. В миску влить теплую воду, всыпать в нее дрожжи, перемешать до однородности, добавить сахар, соль, растопленное масло, яйцо, просеянную муку.
  2. Замесить тесто, накрыть салфеткой и убрать в теплое место, на 1 час для расстойки.

Формируем мексиканский хлеб

  1. Готовое тесто выложить на стол, присыпанный мукой, вымешивать пока не станет прилипать к рукам, добавить мускатный орех, апельсиновую цедру, ореховый ликер и вымешивать тесто еще 6-8 минут.
  2. Форму смазать маслом и выложить в тесто, дать хлебу расстояться около 20-30 минут, смазать желтком.

Выпекаем мексиканский хлеб

  1. Разогреть духовку заранее до 180-190 градусов и выпекать хлеб около 40 минут, до золотистой корочки.

Готовим украшение для рецепта мексиканский хлеб

  1. Холодные белки с щепоткой соли взбить до мягких пиков, потом потихоньку добавлять сахарную пудру.
  2. Взбивать миксером до плотной, блестящей массы.
  3. Готовый, остывший хлеб смазать яичными белками и дать белках подсохнуть, подавать хлеб к чаю.

Даем простой мексиканский хлеб

Ингредиенты

  • 310 гр. мука
  • 80 мл. растительного масла
  • 170 мл. вода
  • 20 гр. сода
  • 20 гр. сахар
  • 10 гр. соль

Замесить постное тесто

  1. Влить воду в миску, растительное масло, сахар, соль, соду, просеянную муку, замесить тесто.
  2. Разделить тесто на 12 частей, раскатать тонкие лепешки, выпекать на сухой сковороде.
  3. Такой хлеб можно взять на природу или в поездку.

Вот такой еще один рецепт мы приготовили замечательный мексиканский хлеб. Готовьте дома для своих любимых близких, удивляйте своей выпечкой. Приятного аппетита!

До свидания, всем крепкого здоровья, берегите себя и близких, мы все перенесем если будем поддерживать друг друга и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, кексы, рулеты, пирожные.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: