Круассаны рецепт в домашних условиях

Круассаны рецепт в домашних условиях

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Мы с Вами будем готовить круассаны рецепт в домашних условиях. Это самая популярная выпечка не только во Франции , но и во всем мире.

Ваши близкие просыпаются от аромата горячих вкусных круассанов, запаха свеже-сваренного кофе. Правда красивая картина, ради такого нужно освоить этот рецепт. Готовить мы будем круассаны из теста двух видов дрожжевое и слоенное.

И так приступим.

Ингредиенты

2 ст. мука

1 ч. л. дрожжи сухие

0,5 ст. сахар

60 гр. сливочное масло

1 ст. молоко

18 гр. мед

2 ст. л. какао

Соль на кончике ножа

250 гр. слоеного теста готового

                 Дрожжевое тесто для круассанов

В миске смешиваем просеянную муку, какао и сухие дрожжи. В отдельной миске смешиваем теплое молоко растопленное масло, мед и сахар, все хорошо перемешиваем.

Начинаем смешивать молочно-масленую смесь с сухими ингредиентами. Замешиваем мягкое тесто закрываем миску полотенцем и убираем подходить тесто в теплое место на 1,5-2 часа.

       Формируем круассаны рецепт в домашних условиях

Тесто дрожжевое выходилось. Начинаем собирать круассаны. Раскатываем готовое без дрожжевое тесто и вырезаем из него круг. Из дрожжевого шоколадного теста раскатываем такой же круг и накладываем его на круг из слоенного теста.

Разрезаем круг на сегменты, так как разрезают торт. Полученные треугольники сворачиваем в круассанны, чередуя то белой то шоколадной стороной наружу.

        Выпекаем круассаны рецепт в домашних условиях

Противень смазываем маслом и выкладываем наши круассаны. Оставляем их на 30 минут для подъема. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. Поднявшиеся круассаны выпекаем в духовке 20-30 минут.

Готовые круассаны посыпаем сахарной пудрой.

Вот такой замечательные круассаны рецепт в домашних условиях мы с Вами испекли. Круассаны получились вкусные и красивые с аппетитным запахом шоколада и меда. Зовите близких и в теплом семейном кругу наслаждаемся выпечкой за не спешным разговором. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики торты, десерты, печенье, кексы.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: