Дрожжевой пирог с вишней по- саксонски

 drozhzhevoy-pirog-s-vishney-po-saksonski

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы приготовим дрожжевой пирог с вишней по-саксонски. И так начнем готовить.

Ингредиенты

Для дрожжевого теста

  • 510 гр. мука
  • 210 мл. молоко
  • 110 гр. сахара
  • 110 гр. сливочное масло
  • 30 гр. сухие дрожжи
  • 1 п. ванильного сахара
  • щепотка соли

Для начинки

  • 2 кг вишни
  • 50 гр. сахара
  • 20 гр измельченной корицы

Для штрейзеля

  • 100 гр. сливочное масло
  • 100 гр. сахар
  • соль по вкусу

Готовим дрожжевое тесто для рецепта дрожжевой пирог с вишней по-саксонски

  1. В миску вылить теплое молоко, развести дрожжи, всыпать сахар, соль, ванильный сахар.
  2. Добавить растопленное масло, всыпать просеянную муку, замешиваем тесто.
  3. Закрыть миску салфеткой и убрать в тепло для расстойки на 1 час.

Формируем дрожжевой пирог с вишней по-саксонски

  1. Готовое тесто выложить на стол присыпанный мукой, раскатать прямоугольный пласт, перенести его с помощью скалки на противень смазанный маслом.
  2. Загнуть края теста наверх.
  3. Перебрать вишню, помыть, вынуть косточки.
  4. Готовую вишню выложить на пласт теста толстым слоем, сверху посыпать сахаром смешанным с корицей.

Готовим штрейзель для рецепта дрожжевой пирог с вишней 

  1. В миску выложить мягкое масло, порезать его кубиком.
  2. Отдельно смешать просеянную муку с сахаром и солью, высыпать в миску с маслом.
  3. Перетереть муку с маслом в крошку.
  4. Получился штрейзель.
  5. Штрейзель положить сверху вишен.

            Выпекаем дрожжевой пирог с вишней 

  1. Заранее прогреть духовку до 180 градусов.
  2. Пирог должен настояться в теплом месте около 20-30 минут.
  3. Готовый пирог выпекаем 40-45 минут до красивой корочки.
  4. Пирог остудить разрезать на порции, выложить на блюдо и подавать на стол.

Вот такой еще один замечательный рецепт дрожжевой пирог с вишней по-саксонски мы приготовили. В этом пироге можно использовать замороженную вишню, желательно слить лишнею жидкость.  Готовьте дома для своих близких и удивляйте своей выпечкой. Приятного аппетита!

До свидания, всем крепкого здоровья, берегите себя и близких и до встреч на нашем сайте

Также можно посмотреть рубрики: торты, кексы, пицца, рулеты...

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: