Чайный пирог в духовке

 chaynyy-pirog

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы приготовим вкусный, замечательный чайный пирог в духовке.

И так начнем готовить.

Ингредиенты

Для дрожжевого теста

  • 370 мл. молока
  • 30 гр. сухие дрожжи
  • 100 гр. сахара
  • 10 гр. соль
  • 20 гр. кардамона или лимонной цедры
  • 100 гр. сливочное масло
  • 450 гр. мука

Для ванильно-молочный крема

  • 2 шт. яйца
  • 50 гр. сахара
  • 50 гр. мука
  • 250 мл. молоко
  • 1 п. ванильный сахар
  • 50 гр. сливочное масло

Готовим дрожжевое тесто для рецепта чайный пирог в духовке

  1. В миску вылить теплое молоко, в нем развести дрожжи, сахар, соль.
  2. Потом мягкое масло, яйца отдельно взбить миксером до однородности, добавить кардамон и хорошо размешать.
  3. Смешать масленно-яичной смесь с молоком и тщательно размешать, всыпать просеянную муку, замесить тесто, накрыть салфеткой и убрать в теплое место, на 1 час.

Выпекаем чайный пирог в духовке

  1. Готовое тесто раскатать в пласт, и перенести на противень, предварительно смазать его маслом.
  2. Дать пирогу настояться минут 20-30.
  3. Растереть желток с щепоткой сахара и смазать пирог.
  4. Заранее прогреть духовку до 190 градусов и выпекать 40-45 минут до золотистой корочки. готовый пирог остудить и разрезать на два пласта острым ножом.

Готовим ванильно-молочный крем для рецепта чайный пирог в духовке

  1. В миску разбить яйца, всыпать сахар и хорошо взбить миксером в пышную пену.
  2. Добавить муку не прекращая взбивать, влить молоко и размешать в однородную смесь.
  3. Прогреть смесь на водяной бане до загустения, добавить масло и ванильный сахар, размешать и быстро остудить.

                 Формируем чайный пирог 

  1. Нижний пласт намазать кремом и накрыть вторым пластом, разрезать на квадратные кусочки, сверху присыпать сахарной пудрой.
  2. Выложить на блюдо и подать на стол.

Вот такой еще один замечательный рецепт,  чайный пирог в духовке мы с Вами приготовили. Как видите приготовить этот пирог очень просто. Готовьте дома для своих близких и радуйте своими шедеврами. Приятного аппетита!

До свидания, всем крепкого здоровья, берегите себя и близких и до встреч на нашем сайте. Оставайтесь дома.

Также можно посмотреть рубрики: торты, кексы, рулеты, пицца.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: