Торт Совершенство

Торт Совершенство

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы с Вами испечем вкусный и необычный торт Совершенство. Торты это вкус праздника, радости и счастья. Так давайте дарить счастье и радость своей семье и близким друзьям. И так приступим.

Ингредиенты

Для теста No 1

2,5 ст. мука

410 гр. сахара

310 гр. сметаны

51 гр. какао

0,5 п. разрыхлителя

25 гр. маргарина

Для теста No 2

5 шт. яичных белков

52 гр. сахарной пудры

52 гр. сливочного масла

51 гр. мука

Для крема

410 гр... сахара

410 гр. сметаны

0,5 п. ванильного сахара

Для глазури

1,5 шт. белок

110 гр. сахарной пудры

25 гр. какао

Для украшения

110 гр. измельченных грецких орехов можно фундук

        Готовим тесто для рецепта торт Совершенство

Готовим тесто No1. В миску выливаем сметану, кладем сахар и тщательно перемешиваем. Потом небольшими порциями кладем просеянную муку смешанную с разрыхлителем и замешиваем  тесто не липнущее к рукам, которое делим на два кусочка.

В один кусочек добавляем какао, потом делим каждую часть на два кусочка. раскатываем 4 лепешки и выпекаем на смазанном противне в духовке при температуре 200 градусов 2035 минут. Готовые лепешки кладем остывать.

Готовим тесто No2. Белки взбиваем до жестких пиков, не прекращая взбивать постепенно всыпаем сахарную пудру и не прекращая мешаем еще 10 минут.

Лист мажем маслом и тщательно припудриваем мукой. Кондитерский мешок заполняем безе и отсаживаем небольшие печеньки 3,55 сантиметра в окружности.

Печенье печем при температуре 120 градусов, 1225 минут.

        Готовим крем для рецепта торт Совершенство

В миску выкладываем холодную сметану смешиваем с сахаром и ванилью, и пробиваем венчиком. Вот такой простой крем мы изготовили.

      Готовим глазурь для рецепта торт Совершенство

Пудру заливаем 160 мл. воды и ставим на плиту и помешиваем пока смесь не загустеет, сироп охлаждаем, смешиваем с белком и какао, взбиваем миксером. Лепешки смазываем кремом и кладем друг на друга, сначала белый потом шоколадный и между ними кладем белковое печенье.

Торт оформляем глазурью, поливать начинаем с середины постепенно смещаясь к краям и обсыпаем орехами.

Вот такой восхитительный торт Совершенство мы с Вами приготовили. Готовьте вкусняшки дома, создавая настроение радости и счастья. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть следующие рубрики: пироги, печенье, рулеты, пицца.

 

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: