Торт слеза слона пошаговый рецепт

 tort-sleza-slona-poshagovyy-retsept

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы приготовим замечательный и оригинальный торт слеза слона пошаговый рецепт. Думаю вы догадаетесь почему он так назван. И так начнем готовить этот вкусный тортик.

Ингредиенты

Для теста

  • 155 гр. сахара
  • 6 шт. яйца
  • 55 гр. какао
  • 60 гр. мука
  • 20 гр. разрыхлитель

Для крема

  • 310 гр... сгущенного молоко
  • 210 гр. сливочного масла
  • 60 гр. любых орехов

Для глазури

  • 55 гр. темного шоколада
  • 30 гр. сливочного масла
  • 50 мл. молоко
  • 1-2 шт бананов

Готовим бисквитное тесто для торт слеза слона пошаговый рецепт

  1. Яйца сначала разделить белки от желтков.
  2. В чашу выложить желтки растереть с сахаром до пышной пены и побеления, не прекращая взбивать добавить какао, муку, разрыхлитель, хорошо размешать до однородности.
  3. Отдельно взбить белки с щепоткой соли и несколько капель лимонного сока в пышную, устойчивую пену с перламутровым блеском.
  4. Аккуратно вмешиваем понемногу белки в тесто, движением снизу вверх.
  5. Тесто должно быть жидкое, пышное.

Выпекаем бисквит для торт слеза слона пошаговый рецепт

  1. У разъемной формы застелить дно пекарской бумагой, промазать маслом и припудрить мукой, излишки удалить.
  2. Выложить тесто в форму.
  3. Заранее прогреть духовой шкаф до 190 градусов, печем бисквит около 35-45 минут.
  4. Готовый бисквит вынуть из формы, на середину коржа выложить скалку или круглую палку и накрыть ее половиной бисквита, накрыть салфеткой до остывания.

Готовим крем для торта слеза слона пошаговый рецепт

  1. Мягкое масло выложить в миску, взбить миксером до побеления, не прекращая взбивать постепенно вливаем сгущенное молоко.
  2. Крем должен получится шелковистой консистенции.
  3. Крем нужно немного охладить.

                Формируем торт слеза слона 

  1. Половину крема нанести на внутреннюю часть получившийся ракушки, в середину выложить на крем очищенные целые бананы, концы бананов надо отрезать.
  2. Сверху бананов выложить остатки крема, бисквитную лепешку прижать, чтобы получился торт в виде приоткрытого полукруга.

                          Готовим глазурь

  1. Вскипятить молоко, в нем растворить шоколад, масло и хорошо размешать до однородности, покрыть  глазурью торт.
  2. Убрать торт в морозилку на 12 минут для схватывания глазури.
  3. Кремовую часть украсить измельченными орехами.
  4. Убрать торт на холод на 3-5 часов для пропитки.
  5. Готовый торт нарезать на порции подавать на стол.

Вот такой еще один замечательный торт слеза слона пошаговый рецепт мы с Вами приготовили. Готовьте дома для своих близких. Приятного аппетита!

До свидания, всем крепкого здоровья, берегите себя и близких и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: пироги, кексы, рулеты, пицца.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: