Торт с ягодами и безе

 

 tort-s-yagodami-i-beze

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. С егодня мы будем готовить торт с ягодами и безе. Этот торт бюджетный, прост в исполнении. Он может быть десертом выходного дня. И так начнем готовить.

                                       Ингредиенты

ингредиенты

Для песочного теста

  • 210 гр. сливочное масло
  • 110 гр. сахара
  • 1 шт. яйцо
  • 170 гр. муки
  • соль
  • 1 п. разрыхлитель

Для крема

  • 4 шт. белки
  • 210 гр. сахара
  • 400 гр. свежих или замороженных ягод

     Готовим песочное тесто для рецепта торт с ягодами и безе

  1. В чашу всыпать просеянную муку, смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром.
  2. Холодное масло нарезать кубиком, растереть с мукой до образования крошки.

тесто для коржей

  1. 3. Добавить взбитое яйцо и замесить пластичное тесто.
  2. 4. Скатать тесто в шар, накрыть пищевой пленкой, убрать в холод на 1 час.

    тесто для коржей шар    

             Выпекаем коржи для рецепта торт с ягодами 

  1. Готовое тесто разделить на 2 части.
  2. Раскатать два коржа, обрезать по форме в которой будем выпекать.

коржи для торта

  1. Заранее прогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем 25-35 минут до золотистого цвета.

            Готовим крем для рецепта торт с ягодами и безе

  1. Холодные белки взбить в устойчивую пену, не прекращая взбивать понемногу всыпать сахар.
  2. Должен получится густой пышный крем.

                       Формируем торт с ягодами и безе

формируем торт

  1. Остывший корж уложить в форму, в которой мы пекли, выложить половину ягод и половину крема, разровнять, накрыть вторым коржом.
  2. Сверху выложить вторую часть ягод и крем. Крем можно выложить с помощью кондитерского мешка и насадки, чтобы было красиво.

торт с ягодами и безе

  1. Температура духовки должна быть 100 градусов и ставим на 25-35 минут, для того чтобы белки подсохли.
  2. Торт надо остудить не вынимая из формы.
  3. Готовый торт украсить ягодами и подавать на стол.

торт с ягодами и безе

Вот такой еще один вкусный и простой рецепт торт с ягодами и безе, мы с Вами приготовили. Выпекаете замечательную выпечку и удивляйте близких. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть следующие рубрики на нашем сайте: пироги, печенье, рулеты, кексы.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: