Пирог Кельн

Пирог Кельн

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы приготовим пирог Кельн. Очень вкусный пирог для чаепития, но осторожно, очень калорийный.Мы предлагаем Вам два варианта этого пирога. Оба пироги получаются вкусные, решать Вам. И так начнем готовить.

                                       Ингредиенты

Для бисквитного теста

255 гр. мука

255 гр. сливочного масла

155 гр. сахара

55 гр. сахарная пудра

3 шт. яйца

200 гр. клюквы

1 п. ванильного сахара

80 мл. оливкового масло

65 гр. манной крупа

1 п. разрыхлитель

Для крема

400 гр. сметаны

100 гр. сахара

                                Готовим пропитку 

Ягоды залить водой всыпаем 100 гр. сахара и довести до кипения, проварить минут 5. Отвар процедить и поставить остывать, ягоды перемешать с сахарной пудрой.

                Готовим тесто для рецепта пирог Кельн

В миску влить яйца, всыпать сахар, взбить миксером в пышную массу, добавить ванильный сахар, разрыхлитель , всыпать просеянную муку, замесить тесто.

                        Выпекаем пирог Кельн

Разогреть духовку до 180 градусов. Взять разъемную форму смазать маслом и припорошить манкой. Тесто разделить на три коржа. Выпекаем 20-30 минут.

Остудить коржи и пропитать отваром от клюквы.

               Готовим крем для  пирога Кельн

Взбить холодную сметану с сахаром, потом добавить в крем ягоды и перемешать.

                     Собираем пирог Кельн

Прослоить коржи кремом, убрать в холодильник на 3-4 часа. Потом подавать на стол к чаю.Я встретила еще один рецепт, очень похожий на пирог Кельн и пирог  называется Бостонский. Бисквит выпекается одним коржом, ягоды варятся также как мы делали сироп для пропитки.

Ягоды смешивают с жареными измельченными орехами и сахаром. Начинку выкладываем на бисквит и ставим в духовку на 10 минут, готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Вот такой еще один замечательный рецепт пирог Кельн мы приготовили. Варианты этого десерта выберите сами, какой больше вам понравится. Тесто у пирогов совершенно одинаковое. Исполнение и начинка у них разные. Готовьте дома для своих близких. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: пироги, рулеты, кексы, напитки.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: