Домашний лимонный торт рецепт

Домашний лимонный торт рецепт

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы с Вами приготовим домашний лимонный торт рецепт. Простой и вкусный тортик. И так начнем готовить.

Ингредиенты

Для бисквитного теста

  • 155 гр. мука
  • 155 гр. сахара
  • 6 шт. яйца
  • 1 шт. лимон

Для крема

  • 1 кг. сметаны
  • Загуститель

Пропитка

  • ½ шт. сок лимона
  • 50 мл. вода
  • 50 гр. сахара
  • Цедру одного лимона

Готовим бисквитное тесто для домашний лимонный торт рецепт

  1. Яйца разделить на желтки и белки.
  2. Сначала взбить белки с половиной сахара, добавить несколько капель лимонного сока.
  3. Взбивать до плотной смеси, глянцевого цвета.
  4. Потом отдельно взбивать желтки со второй половиной сахара, взбивать в пышную пену до изменения цвета.
  5. Просеять муку и вмешать в желтки, начинаем добавлять белки, вмешиваем снизу вверх.
  6. Получится бисквитное тесто.
  7. Я бы добавила разрыхлитель, вдруг яйца подведут и добавить ванильный сахар.

Выпекаем бисквит для домашний лимонный торт рецепт

  1. Взять форму диаметром 20 см. застелить дно формы пекарской формы, смазать сливочным маслом, выложить тесто.
  2. Заранее разогреть духовку до 180 градусов, выпекать бисквит около 25-30 минут.
  3. Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 коржа.

                            Готовим пропитку 

  1. Выжать сок из половины лимона, влить в сотейник, добавить воду, сахар, вскипятить пропитку, варим до полного растворения сахара.
  2. Пропитка готова, пропитать кожи.

 

                                Готовим крем 

  1. Холодную сметану выложить в миску, всыпать сахар, загуститель, если нет загустителя можно заменить на крахмал, взбить блендером до однородности, добавить цедру лимона.
  2. Прослоить коржи кремом, собрать торт, смазать кремом верх и бока торта.
  3. Можно украсить дольками засахаренного лимона, можно посыпать цедрой лимона.
  4. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа для пропитки, лучше оставить торт на ночь.

Вот такой еще один замечательный  домашний лимонный торт рецепт мы приготовили. Торт простой и вкусный, приготовит даже начинающий кулинар. Готовьте вкусные десерты своими руками. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: пироги, рулеты, кексы, пирожное.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: