Чизкейк без выпечки шоколадный

 

Чизкейк без выпечки шоколадный

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы будем готовить всеми любимый чизкейк без выпечки шоколадный. Я всегда считала, что чизкейк, это чисто Американская история, а оказывается, что корни этого пирога уходят в античные времена.

А чизкейк, который мы любим, придумали два Американца. За это им особое спасибо. Обычно чизкейки выпекают, а мы с Вами будем делать чизкейк без выпечки. Дальше мы будем обязательно разбирать и другие рецепты чизкейков. Так давайте попробуем его сделать.

Ингредиенты для чизкейка

450 грамм сливочного сыра или деревенского творога

320 грамм любого песочного печенья

300 грамм черного шоколада

260 мл. сливок 30%

1 стакан сахара

160 грамм сливочное масло

100 грамм какао

2 ст. ложки желатина

Готовим чизкейк без выпечки шоколадный

Крошим шоколад и растапливаем его на водяной бане. Снимаем его с огня и даем ему немного остыть.

Печенье прокручиваем через мясорубку или измельчаем скалкой, кому как удобно. Смешиваем крошку печенья с одной столовой ложкой сахара и мягким сливочным маслом, тщательно перемешав.

Готовим форму, промазываем ее маслом, потом перекладываем туда наше печенье. Равномерно распределив крошку печенья, слегка обжимаем и убираем основу чизкейка в холодильник.

Начинаем готовить начинку

Хорошо охлажденные сливки смешиваем с растопленным шоколадом. Взять 2-3 ст. ложки сливок и развести в них какао. Вливаем их в общую массу.

Отдельно взбиваем сыр с сахаром. Соединяем сыр со сливками и шоколадом.

Добавляем к начинке заранее замоченный и распущенный желатин.

Достаем форму с основой из холодильника и сверху выкладываем наш крем. Убираем в холодильник на 3-4 часа.

Когда чизкейк будет готов, вынимаем его из формы, украшаем тертым шоколадом, режем на порции и подаем к чаю.

Вот такой творожный рецепт чизкейк без выпечки шоколадный мы с Вами приготовили. Да, чтобы не было проблем с выниманием пирога из формы, советую проложить форму пекарской бумагой. Приятного аппетита.

До свидания, всем хорошего здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можете посмотреть рубрики Рулеты, пироги,печенье,пицца.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: