Апельсины на снегу

 Апельсины на снегу

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший десерт Апельсины на снегу. В этом торте есть и желе и фрукты и бисквит. Попробуйте, надеюсь Вам понравится. И так начнем приготовление.

                                Ингредиенты

Для бисквитного теста

5 шт. яйца

210 гр. сахара

180 гр. мука

Для крема

1 кг. сметаны

210 гр. сахара

55 гр. желатин

дольки апельсина

дольки персиков

      Готовим бисквитное тесто для рецепта Апельсины на снегу

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахаром до посветления и увеличения объема. Отдельно взбить белки в устойчивую пену.

Всыпать просеянную муку в взбитые желтки с сахаром и замесить тесто. Потом ввести белки, аккуратно вымешать снизу вверх, чтобы не сломать структуру белков. Тесто должно получится воздушное.

             Выпекаем бисквит для рецепта Апельсины на снегу

Форму застелить пекарской бумагой и всю форму смазать маслом. Выкладываем тесто и аккуратно разравниваем.

Заранее прогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем около 15-25 минут.

Бисквит остужаем и режем на квадратики.

               Готовим крем для рецепта Апельсины на снегу

Заранее замочить в холодной воде желатин, и оставить до набухания. Холодную сметану с сахаром, какао взбить миксером. Распустить желатин, нагревая на небольшом огне, помешивая до полного растворения, не допуская закипания., Температура должна быть 50-60 градусов.

Влить желатин в крем. Крем схватывается сразу, при необходимости подогреть.

Взять стеклянную круглую миску, на дно выкладываем часть крема, затем часть бисквита, дольки апельсина и персиков, снова часть крема, затем бисквит, фрукты, и так до конца. Последний слой должен быть крем.

Форму с тортом убрать в холодильник на ночь. Затем окунаем дно формы в теплую воду и переворачиваем на блюдо.

Вот такой еще один замечательный рецепт Апельсины на снегу мы с Вами приготовили. Получился замечательный торт и в исполнении прост. Готовьте дома для своих любимых, близких родных людей. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте

Также можно посмотреть рубрики: торты, пироги , рулеты, кексы.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: