Рулет с творожной начинкой

Рулет с творожной начинкой

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы будем готовить рулет с творожной начинкой.

Этот рулет обладает замечательным вкусом, он очень нежный и у домашних уходит на “ура”. Мы с Вами уже не раз готовили выпечку с творогом и знаем, что она всегда получается вкусной. Давайте приступим.

Ингредиенты

Для теста

200 гр. мука

3 шт. яйца

100 гр. сметана

100 гр. сахар

75 гр. какао

1 п. разрыхлитель

Для начинки

500 гр. творог

100 гр. крахмал

75 гр. сахар

75 гр. сметана

2 шт.

     Рулет с творожной начинкой готовим бисквит

Готовим бисквит для рулета. В миску разбиваем яйца насыпаем сахар и пробиваем блендором до увеличения объема и изменения цвета.

Просеянную муку соединяем с какао и разрыхлителем. К яичной массе не переставая взбивать добавляем сметану и маленькими порциями начинаем всыпать муку. Тесто получается как сметана.

              Готовим начинку для рулета

В блендере соединяем творог, крахмал, два яйца, сахар и сметану. Сахар можно положить по больше и добавить цедру от одного апельсина.

         Выпекаем рулет с творожной начинкой

Противень устилаем пекарской бумагой и смазываем ее растительным маслом, выкладываем творожную начинку разравниваем ее кондитерской лопаткой.

Сверху начинки аккуратно выливаем шоколадное тесто и тоже его выравниваем.

Духовку заранее разогреваем до 190 градусов, ставим противень с рулетом в духовку и запекаем 20-30 минут.

                              Собираем рулет

Готовый рулет вынимаем из духовки, снимаем бумагу, выкладываем на полотенце пока он горячий и с помощью полотенца туго сворачиваем рулет и убираем в холодильник на 1-1,5 часа, что бы он остыл.

Когда рулет остынет, ровно обрезаем края и начинаем украшать. Можно посыпать сахарной пудрой или полить горячим шоколадом. И приглашаем семью к столу.

Вот такой замечательный рецепт рулет с творожной начинкой мы с Вами испекли. Мне кажется, что такая выпечка очень хороша, когда за окном мороз, а на столе вкусная красивая выпечка. Тепло и уютно. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можете посмотреть рубрики торты, пироги, кексы, пицца.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: