Рулет лимонный

Рулет лимонный

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. сегодня мы с Вами испечем рулет лимонный. Рулеты это мини торты очень удобные для небольших компаний или как десерт для семьи.

Не даром они были любимы и популярны при английском дворе в 18 веке, как и при французском. И так давайте приступим к приготовлению нашего очередного десерта.

                               Ингредиенты

Для теста

200 гр. мука

1ё б. сгущенного молока

2 шт. яйца

1 ч. л. сода

1 ч. л. молотой корицы

1 ст. л. маргарина

Для начинки

1 шт. крупный лимон

100 гр. изюм без косточек

200 гр. сахара

                     Готовим тесто для рецепта рулет лимонный

В глубокую миску разбиваем яйца и взбиваем их до пышности, не прекращая взбивать начинаем вводить сгущенное молоко, погашенную уксусом соду, корицу и просеянную муку. Замешиваем жидкое тесто.

                           Выпекаем рулет лимонный

На противень стелим пекарскую бумагу которую хорошо промазываем маслом .Разогреваем духовку до 200 градусов.

Тесто выливаем на противень и ставим в духовку выпекаться на 15-20 минут.

                 Готовим начинку для рецепта рулет лимонный

Лимон тщательно моем и натираем на терке вместе с кожурой, я пропускаю лимон через мясорубку. Смешиваем кашицу из лимона с сахаром и хорошо перемешиваем.

Изюм заранее промываем и заливаем горячей водой и даем настояться 10 минут. После этого обсушиваем его бумажным полотенцем.

Горячий готовый пласт для рулета, выкладываем на полотенце. Сверху быстро наносим лимонную начинку и потом посыпаем изюмом. При помощи полотенца сворачиваем рулет и убираем его в холодильник.

Готовый рулет разворачиваем и обрезаем неровные концы, то есть подравниваем, придавая ему красивый вид. Сверху посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на порции и раскладываем на блюдо, и зовем всех пить чай. 

Вот такой замечательный и ароматный рулет лимонный мы с Вами испекли. Пеките и наслаждайтесь домашними десертами.

Этот кекс можно покрыть шоколадной глазурью или белой глазурью на основе сахарной пудры и лимонного сока, вариантов много и только Вам решать как будет выглядеть ваш десерт. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики Торты, десерты, кексы, печенье.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: