Медовый рулет

Медовый рулет

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы будем выпекать вкуснейший медовый рулет. Сегодня мы с Вами будем печь рулет с очень необычной начинкой. Крем называется Сливки-ленивки. Заинтриговала, тогда давайте приступим к готовке.

                                  Ингредиенты

Для медового бисквита

  • 75 гр. мед
  • 1 п. разрыхлитель
  • 6 шт. яйца
  • 60 гр. сахар
  • 80 гр. мука
  • 80 гр. масло растительное
  • 15 гр. крахмал
  • 2 гр. соль

Для крема Сливки-ленивки

  • 100 гр. молоко сгущенное вареное
  • 50 мл. сливки
  • 100 гр. масло сливочное

              Готовим бисквит для рецепта медовый рулет

  1. В кастрюлю выкладываем мед и высыпаем разрыхлитель и ставим на маленький огонь нагреваем смесь пока она не станет воздушно-белой.
  2. Отделяем белки от желтков.
  3. Взбиваем желтки с половиной сахара и начинаем всыпать просеянную муку, крахмал, растительное масло, соль и аккуратно размешиваем.
  4. Вливаем в смесь мед и опять аккуратно размешиваем.
  5. Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром до твердых пиков и соединяем с тестом.

             Выпекаем бисквит для рецепта медовый рулет

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Противень устилаем пекарской бумагой, которую промазываем маслом.
  3. Выливаем наше тесто и разравниваем его равномерно по бумаге и ставим выпекаться 12 минут.
  4. С горячего бисквита снимаем бумагу и с помощью полотенца сворачиваем рулет. Оставляем в полотенце до остывания.

                 Готовим крем для рецепта медовый рулет

  1. В миске миксера выкладываем вареную сгущенку, сливки и хорошо взбиваем, добавляем масло комнатной температуры и взбиваем до воздушности.

                            Собираем медовый рулет

  1. Наносим на рулет крем.
  2. Со стороны с которой начинают сворачивать рулет слой должен быть более толстым.
  3. С помощью полотенца сворачиваем бисквит в рулет, плотно заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник.
  4. Через 2-3 часа достаем рулет и подравниваем края.
  5. Рулет готов, можно сверху посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

Вот такой вкусный медовый рулет мы с Вами испекли. У нас получилась вкусняшка которой будут рады как взрослые, так и дети. Радуйте своими рецептами своих близких. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики торты, пицца, пирожное, пироги.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: