Рецепт закрытой пиццы с мясным фаршем

 

рецепт закрытой пиццы с мясным фаршем.

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы с Вами Разберем рецепт закрытой пиццы с мясным фаршем.

Почему я остановилась на именно этой пицце, просто мне кажется, что закрытые пироги получаются более сочные и с более насыщенным вкусом. И так начал

Рецепт закрытой пиццы с мясным фаршем

Для теста

300 гр. мука

15 гр. сухие дрожжи

4 ст. л оливкового масла

1 ч л соли

100 мл молока

Для начинки

300 гр. говяжьего фарша

160 гр. моцареллы

3 шт. помидора

1 шт. лук

1шт яйцо

1 ст. л растительное масло

Черный молотый перец

Соль

                Готовим рецепт закрытой пиццы с мясным фаршем

В миску вливаем теплое молоко и воду, всыпаем дрожжи и сахар, хорошо размешиваем и оставляем на 15 минут.

Когда опара начнет пузыриться, добавляем соль, масло и начинаем вмешивать муку. Должно получится довольно крутое и пластичное тесто.

Скатываем тесто в шар, накрываем миску пищевой пленкой и оставляем подходить тесто на 30 минут. Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и переносим его с помощью скалки на промазанный маслом лист.

Делаем начинку для пиццы

Почистить лук и нарезать его полукольцами. Обжариваем лук с маслом на сковороде, когда лук будет готов добавляем фарш, солим и перчим, продолжительность обжарки примерно 30 минут.

Готовый фарш с луком остужаем. Помидоры опускаем в кипяток на несколько секунд снимаем с них кожу, Измельчаем и добавляем к фаршу.

На глазок делим тесто на две части. На одну половину выкладываем фарш, сверху нарезанную моцареллу и присыпаем тертым сыром.

Накрываем второй половиной теста, соединяем края, смазываем пирог яйцом. Разогреваем духовку до 160 градусов и ставим наш пирог выпекаться на 25-30 минут.

Готовую пиццу нарезаем на порционные куски и приглашаем к столу на чай.

Вот такой необычный рецепт закрытой пиццы с мясным фаршем мы с вами приготовили. Я уже живу долго, но разнообразие блюд не перестают меня удивлять. Так давайте и дальше будем вместе путешествовать по этому необъятному миру еды. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можете посмотреть другие рубрики Торты, десерты, пироги, рулеты.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: