Пицца с грибами

 Пицца с грибами

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы с Вами приготовим рецепт пицца с грибами и рыбой. Из рыбы для этой пиццы лучше всего подойдет карп. Давайте начнем пробовать новые вкусы. И так давайте приготовим...

                                Ингредиенты

Для дрожжевого теста

300 гр. мука

65 гр. топленого масло

1 ч. л. сахара

135 мл. молоко

3 шт. яйца

соль по вкусу

1 ч. л. дрожжи

Для начинки

210 гр. филе карпа

125 гр. шампиньонов

35 гр. майонеза

1 шт. лук

3 шт. зубчика чеснока

зелень петрушки

 35 мл. сухого вина

55 мл. лимонного сока

немного острого красного перца

135 мл. вода

50 мл. растительного масло

соль по вкусу

        Готовим дрожжевое тесто для рецепта пицца с грибами

В глубокую миску влить теплое молоко, добавить дрожжи, сахар, соль и перемешать. В смесь всыпать просеянную муку, влить масло, яйцо и замесить тесто. Скатать тесто в шар, затянуть пленкой и убрать на 45 минут в теплое место.

                Готовим начинку для рецепта пицца с грибами

Рыбу разрезать на ломтики, полить лимонным соком, посолить, поперчить. Оставить под маринадом.

Лук порезать полукольцами, обжарить, мелко нарезать грибы, добавить к луку и потушить 10-15 минут. Во время тушения добавить зелень и вино.

                 Готовим соус для рецепта пицца с грибами

Пропустить чеснок через пресс и выложить кашицу в миску, долить воду, майонез, острый красный перец.

                 Выпекаем рецепт пицца с грибами

Делим тесто пополам. Раскатываем первую лепешку и переносим на смазанный маслом противень. Смазать соусом лепешку выложить рыбу, лук с грибами и посыпать зеленью.

Раскатать второй пласт,  накрыть сверху начинку и первый пласт, защипнуть края. Смазать пирог сверху яйцом.

Заранее разогреть духовку до 180 градусов и выпекать около 35-45 минут.

Вот такой интересный и вкусный рецепт пицца с грибами мы с Вами приготовили. Вкус напоминает наш родной  расстегай с рыбой с итальянской ноткой. Рекомендую Вам попробовать и удивить своих близких. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, пироги, рулеты, кексы.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: