Канноли рецепт

 

Канноли рецепт

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы с Вами разберем канноли рецепт или как их еще называют сицилийские трубочки.

Это пирожное очень популярно в Италии. Это пирожное обычно выпекалось во время прохождения корриды и символизировали богатство и плодородие.

Это очень вкусный десерт сочетающий в себе рассыпчатое, хрустящее тесто, нежную рикоту, шоколад, ароматные цукаты.

Сегодня мы будем выпекать классические канноли с творожным кремом Маскарпоне . И так приступим.

Ингредиенты

Для теста

125 мл. вино Марсала

400 гр. мука

1 ст. л. Сахара

1 ст. л. Оливковое масло

1 шт. яйцо

1 ст. л. Уксуса

8 гр. какао

4 гр. корицы

800 мл. масло растительное для фритюра

Соль на кончике ножа

Для крема

500 гр. Маскарпоне

№ ст. л. Сахарной пудры

2 ст. л. Ликера

                               Готовим тесто для канноли рецепт

В миску высыпаем муку, какао, соль, корицу, масло и яйцо. В нашу смесь вливаем вино и уксус и замешиваем довольно крутое тесто.

Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2-4 часа созревать.

                             Готовим крем для канноли рецепт

В глубокую миску выкладываем Маскарпоне, сахарную пудру, ликер и хорошо пробиваем миксером. Наш крем готов.

                                    Выпекаем Канноли рецепт

Созревшее тесто раскатываем п пласт толщиной 2 мл. и нарезаем на квадраты примерно 7 на 7 сантиметров.

Квадраты оборачиваем на форму имеющею форму цилиндра. Выпекаем во фритюре около двух минут до красивого золотистого цвета.

Готовые трубочки выкладываем на бумажное полотенце, что бы убрать излишки масла.

                                      Собираем канноли

При помощи кондитерского мешка наполняем трубочки кремом и украшаем их фисташками, тертым шоколадом, и цукатами. Укладываем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой.

Вот такой замечательный канноли рецепт мы с Вами испекли. Рецептов канноли очень много практически у каждой семьи есть свой фирменный рецепт.

Я думаю, что и Вы можете добавить что-то свое и по своему украсить. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до новых встреч на нашем сайте.

Также можете посмотреть рубрики торты, печенье, пицца, кексы.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: