Песочное печенье с грецкими орехами

 

Pesochnoe pechenie s gretskimy orexami

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы приготовим красивое и вкусное песочное печенье с грецкими орехами. В этом рецепте мы будем использовать два теста светлое и шоколадное, печенье очень похоже на конфеты. И так начнем готовить.

Ингредиенты

 Ингредиенты

Для песочного теста

  • 255 гр. сливочное масло
  • 110 гр. сахар
  • 1 шт. яйцо
  • 35 гр. крахмал
  • 485 гр. мука
  • 30 гр. какао

Для начинки

  • 210 гр. измельченных орехов фундук или грецких
  • 80 гр. сахара

Готовим начинку для рецепта песочное печенье с грецкими орехами

  1. Орехи перебрать и подсушить на сухой сковороде.
  2. Потом измельчить в блендере достаточно мелко, но не в муку.
  3. Смешать дробленые орехи с сахаром, получилась начинка.

Готовим песочное тесто для рецепта песочное печенье с грецкими орехами

  1. 1. В миску выложить нарезанное кубиком масло, всыпать сахар, крахмал, просеянную муку и растереть, добавить яйцо и замесить тесто.
  2. 2. Если тесто крошится, добавить 2 столовых ложки холодной воды.
  3. 3. Тесто разделить на 2 части, одну часть оставить как есть.

Белое тесто

4. Во вторую добавить какао и хорошо перемешать. Я опять на свой вкус добавила ванильный сахар, мне кажется так вкуснее

Шоколадное тесто

Формируем песочное печенье с грецкими орехами

  1. Взять форму для маленьких кексов, Застелить форму пищевой пленкой.
  2. Взять небольшой кусочек белого теста и кусочек шоколадного и скатать с них шарик.
  3. Укладываем тесто в форму и утрамбовываем, так чтобы оставалось углубление, в которое положить начинку орехи с сахаром.
  4. И закрыть дно печенья.
  5. Печенье убрать в холодильник на 40-50 минут.

Печенье в силиконовой форме

Также печеньки можно сделать немного по другому.

  1. . Отщипнуть по небольшому кусочку белого и шоколадного теста.
  2. . Скатать шарик и раскатать его в лепешку диаметром примерно 8-10 см.
  3. . В середину положить ложку орехов.
  4.  Края лепешки собрать в середине и слепить.
  5.  Получится круглой формы печенька.

Печенье на противне

                   Выпекаем песочное печенье 

  1. Противень застелить пекарской бумагой и выложить печенье.
  2. Заранее прогреть духовой шкаф до 190 градусов и выпекать 20-40 минут.
  3. Готовое печенье остудить и посыпать сахарной пудрой.

Печенье выпеченое в силиконовой форме

Песочное печенье с грецкими орехами

Вот такой еще один замечательный рецепт песочное с грецкими орехами мы приготовили. Получилось интересное и красивое печенье, думаю эта выпечка удивит ваших близких. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, пироги, рулеты, пирожное.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: