Печенье Мятное

myatnoe-pechene

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы с вами будем готовить печенье мятное. Это вкусное печенье с мятными и кокосовыми нотками.

Это печенье получается очень нарядное и если вы положите его в красивую коробочку может служить приятным подарком. Печенье появилось примерно в 8 веке до нашей эры примерно в одно и тоже время с появлением хлеба.

  Небольшие кусочки теста клали в печь, чтобы проверить насколько она нагрелась. Отсюда и пошло название печенье и конечно оно было совсем не сладкое, потому что сахар появился г позже. Наверное поэтому печенье тогда не приобрело популярности.

И так начнем готовить наш маленький, но вкусный десерт.

                                  Ингредиенты

ингредиенты

Для теста

  • 255 гр. мука
  • 125 гр. сливочного масла
  • 105 гр. сахарной пудры
  • 1 шт. яйцо
  • 55 мл. молока
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 4-5 капель мятной эссенции

Для украшения

  • 1 шт. яичный белок
  • 105 гр. сахарной пудры
  • 18 мл. лимонного сока
  • 55 гр. кокосовой стружки зеленого цвета

                 Готовим тесто для рецепта печенье Мятное

  1. Масло комнатной температуры взбиваем миксером с сахарной пудрой.
  2. Вводим яйцо взбитое с молоком, добавляем мятную эссенцию.
  3. Всыпаем просеянную муку смешанную с разрыхлителем. Замешиваем тесто.

тесто

                      Выпекаем печенье мятное

  1. Выкладываем тесто на посыпанный мукой стол,
  2. Раскатываем его в пласт толщиной 0,5 сантиметра.
  3. Вырезаем печенье выемкой круглой формы.

вырезаем печенье

 

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Противень смазываем маргарином и посыпаем мукой, выкладываем печенье и выпекаем 15-20 минут до готовности.

печенье на противне

Готовому печенью даем остыть.

печенье после выпечки

              Готовим глазурь для рецепта печенье Мятное

  1. Белок взбиваем до твердых пиков, постепенно добавляем сахарную пудру и лимонный сок.

 крем

  1. Готовое печенье смазываем глазурью и посыпаем цветной кокосовой стружкой.

украшаем печенье кремом

 

  1. Если у вас кокосовая стружка нескольких цветов у вас могут получиться очень веселые цветные печенья.

мятное печенье

  1. Печенье МятноеДаем глазури схватиться и выкладываем печенье на тарелку.
  2. Приглашаем всех попить чай и попробовать Ваше вкусное печенье.

Вот такой интересный рецепт печенье Мятное мы с Вами испекли. Печенье печется очень быстро, удобно если у вас мало времени. И по вкусу не уступает другим десертам. Пеките домашнее печенье радуйте своих деток и друзей. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, десерты, рулеты, кексы.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: