Рецепт вкусного кулича

Рецепт вкусного кулича

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта. Сегодня мы с Вами приготовим замечательный, ванильный рецепт вкусного кулича. До этого мы познакомили с приготовлении куличей по старинному рецепту, а сегодня мы будем печь ванильный кулич. И так приступим к изготовлении.

                                      Ингредиенты

Для теста

950 гр. мука

360 гр. сливочное масло

360 гр. сахара

355 мл. молоко

155 гр. изюм

6 шт. яйца

30 мл. растительного масла

40 гр. дрожжей

1 п. ваниль

55 гр. сухари

соль

Для украшения

100 гр. сахарная пудра

миндаль для украшения

          Готовим опару для рецепт вкусного кулича

Для опары подогреть молоко до 30 градусов и распустить дрожжи, соль и высыпать половину просеянную муку и замесить опару, накрыть салфеткой и убрать в теплое место.

      Готовим дрожжевое тесто для рецепт вкусного кулича

Когда опара поднимется, добавить взбитые до пышности и побеления желтки с сахаром, ванилью, растопленное масло... Оставить 2 желтка, чтобы смазывать куличи.

Хорошо перемешать и добавить взбитые в крепкую пену белки, всыпать оставшеюся муку и вымесить тесто, чтобы тесто отставало от стенок посуды. Убрать тесто в теплое место, накрыть его салфеткой.

Когда тесто увеличится в 2-3 раза,  и добавить распаренный изюм и перемешать.

             Выпекаем рецепт вкусного кулича

Нужно приготовить формы, смазать их маслом, на дно постелить кружки промасленные из пекарской бумаги и посыпать молотыми сухарями.

Готовое тесто разложить по формам которые заполнены на треть высотой, чтобы получились пышные куличи. Убрать для подъема в теплое место. Когда куличи поднимутся, смазать взбитые с солью желтками.

Заранее прогреваем духовку до 170-190 градусов и выпекаем около 1 час. Во время выпекания осторожно поворачивать по часовой стрелке, чтобы куличи равномерно пропеклись.

Вынуть из духовки , дать немного постоять в форме 10 минут и только потом вынимать из формы, положить на бок и укрыть полотенцем до полного остывания.

Украсить куличи куличи, посыпать сахарной пудрой и молотым миндалем.

Вот еще один удивительный рецепт вкусного кулича мы с вами приготовили. Попробуйте выпечь по разным рецептам и вы выберите именно ваш рецепт. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, пироги, рулеты, печенье.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: