Мандариновые маффины

 

Мандариновые маффины

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы будем готовить с Вами мандариновые маффины. Эти маленькие кексики все больше и больше приобретают популярность в нашей кухне.

И мы не будем отставать от общей массы. Тем более в изготовлении данного десерта нет ничего сложного, что делает эту выпечку очень удобной к завтраку. И так приступим.

                                  Ингредиенты

5 шт. мандарины

150 гр. сахар

60 гр. мука

100 гр. молотый миндаль

1 ч. л. цедра лимона

4 шт. белки яиц

1 ст. л. сок лимона

          Готовим тесто для рецепта мандариновые маффины

В глубокой миске взбиваем охлажденные белки до твердых пиков. Всыпаем муку, добавляем лимонную цедру, сахар и молотый миндаль. Все хорошо перемешиваем миксером.

                       Выпекаем мандариновые маффины

Мандарины моем, чистим и разбираем на дольки. Формы для маффинов смазываем маслом и присыпаем мукой. Раскладываем тесто по формочкам. Сверхе разложим по дольке мандарина.

Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов и ставим маффины выпекать на 15-20 минут до золотистой корочки.

           Готовим сироп для рецепта мандариновые маффины

Для сиропа мандарины вымыть, разрезать пополам и выдавить из них сок. сока должно получиться около 300 мл. Корки не выбрасываем они нам еще пригодятся.

Сок выливаем в сотейник, всыпаем сахар и варим пока не растворится сахар, постоянно помешивая.

Постоянно помешивая сироп, добавить в него мандариновые корки и варить еще 20-25 минут, готовый сироп процедить и немного остудить.

Готовые маффины достать из духовки полить мандариновым сиропом.

Достаем блюдо и укладываем маффины на блюдо и подаем к завтраку.

Вот такой вкусный рецепт мандариновые маффины мы с Вами изготовили. И таких рецептов великое множество и я с удовольствием вас с ними познакомлю.

При чем они не только сладкие, но и закусочные причем рецептов несладких маффинов также много как и сладких. А какое разнообразие в начинках и мясо, креветки, рыба, грибы и так далее. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики торты, десерты, рулеты, печенье.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: