Маковый кекс

Маковый кекс

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня испечем замечательный  маковый кекс с вишневой глазурью. Этот рецепт отличается от других тем, что в нем нет муки, это добавит десерту нежности. Попробуйте приготовить по этому рецепту, надеемся он Вам понравится. И так начнем.

                                   Ингредиенты

Для теста

255 гр. мак

155 гр. сливочное масло

210 гр. сахар

1 п. ванильного сахара

7 шт. желтки

120 гр. миндаль

1 п. разрыхлитель

Для глазури

255 гр. вишневое варенье

55 мл. вишневая наливка

20 гр. желатин в порошке

            Готовим тесто для рецепта маковый кекс

В сотейнике вскипятить воду, всыпать туда мак, проварить около 9-12 минут, пока не разбухнет, откинуть мак на мелкое сито. В миску выложить мягкое масло, всыпать сахар, ваниль, хорошо взбить миксером до пышной массы, постепенно добавляем желтки, не прекращая взбивать, должна получится пышная смесь.

Потом в смесь выкладываем мак, разрыхлитель, миндаль и осторожно перемешиваем. Отдельно взбить белки в устойчивую пену и аккуратно вмешать в яично-масляную смесь.

                        Выпекаем маковый кекс

Формы застелить пекарской бумагой, края загнуть вверх, промазать маслом и припорошить мукой. Тесто разложить по формам.

Заранее прогреть духовой шкаф до 160-170 градусов и выпекать 30-40 минут.

Готовые кексы остудить в форме.

     Готовим вишневую глазурь для рецепта маковый кекс

Желатин залить водой и оставить разбухать. Варенье измельчить в пасту блендером, выложить его в сотейник и вскипятить, снять с огня, влить наливку, перемешать, добавить желатин и мешать до полного растворения.

Вынуть кексы из формы, убрать бумагу и полить вишневой глазурью.

Вот такой интересный рецепт маковый кекс мы с Вами приготовили. Кексы получаются нежные и вкусные. Такие кексы понравятся как детям так и взрослым и вы проведете еще один приятный вечер в кругу семьи. Сейчас зимние праздники и этот рецепт макового кекса может Вам пригодится. Готовьте дома вкусную выпечку и десерты. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, пироги, рулеты, печенье.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: