Кекс Варшавский

 

Keks Varshavskiy

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы с Вами приготовим удивительно вкусный кекс Варшавский. Мы уже знакомили Вас с польской выпечкой и сегодня мы познакомим с еще одним рецептом. Интересный рецепт, потому что в него ложится в одинаковой пропорции мука и крахмал, посмотрим какой получится результат... И так начнем готовим.

                                     Ингредиенты

Для теста

210 гр. сахара

170 гр. мука

4 шт. яйца

165 гр. крахмал

150 гр. сливочное масло

1 п. ванильного сахара

1 п. разрыхлитель

40 гр. какао

Для глазури

210 гр. сахарная пудра

50 мл. воды

Готовим тесто для рецепта кекс Варшавский

В миске взбить яйца с сахаром в пышную пену, добавить ванильный сахар, постепенно добавить мягкое масло и взбивать до однородности. Всыпаем разрыхлитель, крахмал, просеянную муку, замесить тесто.

Отложить около 60 гр. теста и смешать с ним какао.

Выпекаем кекс Варшавский

Смазать большую форму для кексов, выложить половину белого теста, потом выложить тесто с какао и накрыть белым тестом.

Заранее прогреть духовой шкаф до температуры 180 градусов и выпекать около 1 часа, готовность проверяем зубочисткой, если тесто не прилипает кекс готов.

Готовый кекс выложить из формы и остудить.

Готовим белую глазурь

В миску всыпать сахарную пудру, потом влить воду и хорошо перемешать.

Сразу нанести глазурь на кекс, она очень быстро схватывается. Готовый кекс нарезать на порционные кусочки и красиво выложить на тарелке, подать на стол к чаю или кофе Но особенно вкусен кекс с простым молоком.

Вот такой еще один замечательный рецепт кекс Варшавский мы приготовили. Кекс получился нежный и вкусный, с красивой шоколадной волной внутри.

Наш эксперимент удачно получился, я Вам рекомендую этот рецепт, и советую в тесто добавить жареные измельченные орехи около 100 гр...

Готовьте дома вкусные десерты и удивляйте своих любимых близких. Буду рада, если Вам понравится мой рецепт. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, пироги, печенье, пицца.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: