Кекс Сюрприз

 

Кекс Сюрприз

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы с Вами приготовим кекс Сюрприз. Этот кекс очень вкусный с ярко выраженными молочными и медовыми нотками, покрытый шоколадной глазурью и ядрами ореха. Давайте скорее его приготовим.

                                     Ингредиенты

Для теста

410 гр. мука

252 гр. сливочное масло

252 гр. сладкая сырковая масса

30 гр. мед

30 мл. сгущенное молоко

2 шт. яйцо

55 гр. апельсиновых цукатов

110 гр. рубленных орехов

щепотка соли

18 гр... разрыхлителя

18 гр. лимонного сока

Для шоколадной глазури

155 гр. сахарной пудры

60 гр. какао

55 гр. растопленного сливочного масла

80 мл. горячей воды

Для украшения

55 гр. ядер орехов 

60 гр. апельсиновых цукатов

                 Готовим тесто для рецепта кекс Сюрприз

Масло комнатной температуры пробиваем с сырковой массой в блендере до получения кремообразной структуры. В масляно-сырковую массу вводим яйцо, мед, сгущенное молоко, соль, разрыхлитель и лимонный сок. Все хорошо перемешиваем.

Муку просеиваем и смешиваем с орехами, всыпаем ее к жидким ингредиентам и замешиваем тесто.

                       Выпекаем кекс Сюрприз

Для выпечки этого кекса нам понадобится форма “сердечко “. Форму хорошо смазываем маслом и присыпаем мукой, выкладываем в нее тесто. Тесто должно заполнить форму на ¾ объема.

Духовку разогреваем до 190 градусов и выпекаем кекс 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

кекс охладить и освободить из формы.

        Готовим шоколадную глазурь для рецепта кекс Сюрприз

В сотейник вливаем горячую воду, всыпаем какао хорошо перемешиваем, добавляем растопленное масло сахар и провариваем до растворения сахара. Смесь должна получиться гладкой и блестящей.

Остывший кекс глазируем шоколадной глазурью, украшаем крупными красивыми ядрами грецкого ореха и апельсиновыми цукатами.

Вот такой красивый рецепт кекс Сюрприз мы с Вами приготовили. Такой кекс можно подать на праздничный стол, он выглядит не хуже торта. И он будет настоящим сюрпризом для ваших гостей пеките дома вкусные десерты, радуйте своих близких и родных людей. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте 

Также можно посмотреть рубрики: торты, десерты, печенье, пироги.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: