Кекс со смородиной

 keksy-s-smorodinoy

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы приготовим замечательный кекс со смородиной. Мне нравится кексы с ягодами, они добавляют аромат и кислинка уравновешивает вкус кекса.  Попробуйте приготовить эти вкусные кексы. И так начнем готовить наши кексы.

                                   Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста

180 гр. мука

50 гр. смородины свежей или замороженная

200 гр. сахара

2 шт. яйца

100 гр. сливочное масло

1 щепотка соли

10 гр. мускатного ореха

1 п. разрыхлитель

120 мл. молоко

Для крема

200 гр. смородины

200 гр. творог

55 гр. крахмал

100 гр. сахара

       Готовим тесто для рецепта кекс со смородиной

1. Масло положить в сотейник и растопить. В  большой миске взбить масло со стаканом сахара до кремообразного состояния.

2. Потом добавлять в масляную смесь яйца по одному, после каждого хорошо взбить смесь, пока она не станет воздушной.

3. Просеять муку, добавить к муке разрыхлитель и перемешать, Соединить муку с яично-масляной смесью, и перемешать.

4. Небольшими порциями вливать в тесто молоко, но долго вымешивать нельзя, кексы не поднимутся.

5. Всыпать ягоды смородины и перемешать.

тесто для кексов

                Выпекаем кекс со смородиной

1. Формы кексов смазать маслом и припудрить мукой и заполнить их тестом

тесто в формах для кексов

2. Заранее разогреть духовой шкаф до 200 градусов, выпекаем кексы около 25-35 минут.

       Готовим крем для рецепта кекс со смородиной

1. Для крема смородину разморозить, лишнюю жидкость слить. Ягоды измельчить с сахаром в блендере, должно получится пюре.

2. Потом соединить с творогом, перед тем творог протереть через сито, все хорошо перемешать и добавить ложку крахмала, чтобы смесь стала густая.

крем для кексов

3. Готовые кексы, остудить.

кексы в формах после выпечки

готовые кексы со смородиной

Украсить кексы творожно-ягодным кремом. Для этого воспользуйтесь  кондитерским мешком и наконечником звездочка. Можно присыпать тертым шоколадом или сахарной посыпкой.

 кексы со смородиной

Вот такой еще один замечательный рецепт кекс со смородиной мы с Вами приготовили. Ягоды в этом рецепте можно использовать любые, черника, малина, клубника и так далее. Готовьте дома для своих близких и удивляйте своими десертами. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, рулеты, пирожные, пицца.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: