Шербет домашний рецепт

Шербет домашний рецепт

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта. Сегодня мы с Вами будем готовить Шербет домашний рецепт. С этой восточной сладостью я познакомилась, вычитав рецепт в одном из популярных журналов.

Шербет очень вкусный, но совсем не диетический и даже очень питательный. Одно утешает, много его не съешь. Мы будем делать его на молоке с арахисом, но при желании можно добавить изюм или курагу, кто что любит.

Ингредиенты для шербета в домашних условиях.

250 мл. молоко 3.2%

750 грамм сахар

100 грамм сливочного масла

230 грамм арахиса очищенного

Если хотите получить шербет с шоколадными нотками, то следует добавить какао порошок.

Начинаем готовить шербет домашний рецепт.

В кастрюлю с толстым дном вливаем 2 ст. ложки воды и молоко и ставим на маленький огонь.

Всыпаем в кастрюльку сахари помешиваем деревянной лопаткой, пока сахар не раствориться. Провариваем нашу смесь 30-40 минут после закипания, постоянно помешивая лопаткой

.

В это время подсушиваем наш арахис на сковороде. Когда орехи подсохнут, очищаем их от шелухи.

Делаем краситель для шербета

В сотейник насыпаем 100 грамм сахара, топим сахар на маленьком огне помешивая, пока он не приобретет карамельный цвет. Это наш краситель для окрашивания шербета. Который надо быстро влить вы молочно- сахарную смесь, тщательно перемешать и уваривать еще 30-40 минут.

Потом кладем в кастрюльку масло и мешаем пока оно не раствориться в общей массе.

Застилаем форму пекарской бумагой, промазываем ее растительным маслом. Высыпаем орехи в форму и равномерно разравниваем их по ней.

Формируем наш шербет

Аккуратно начинаем тонкой струйкой вливать наш шербет в форму. Потом убираем шербет в холодильник на ночь, или хотя-бы на 6 часов.

Вынимаем шербет из холодильника и нарезаем его на кусочки.

Вот такой замечательный шербет домашний рецепт, с изысканным сливочным вкусом, мы с Вами сварили. Вместо арахиса, можно добавить грецкий орех или фундук. Если Вы подаете шербет к чаю, другие десерты должны быть легкими. Приятного аппетита.

До свидания, доброго всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

также можете посмотреть торты, пироги.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: