Рецепты щербета в домашних условиях

Рецепты щербета в домашних условиях

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы с вами разберем Рецепты щербета в домашних условиях. Щербет имеет богатую историю и пришел он к нам из Персии.

Это вкусный полезный прохладительный напиток состоящий и соков и пряностей. Его пили  как Любовный напиток и когда было ослаблено здоровье. В Европу его завез легендарный Марко Поло.  Мы сегодня разберем два рецепта этого вкуснейшего напитка.

Рецепты щербета в домашних условиях.

Тропический щербет.

Ингредиенты

600 мл.сок тропических фруктов

100 гр. Сахар

1шт. яичный белок

Шоколадная крошка

Апельсиновая цедра

Кусочки экзотических фруктов

Готовим тропический щербет

В сотейник наливаем 150 мл.воды и 150 мл.сока, всыпаем сахар, ставим на огонь помешиваем до полного растворения сахара. Потом увариваем 5-6 минут пока смесь не загустеет. Вливаем оставшийся сок и снимаем с огня.

Смесь охлаждаем, переливаем в контейнер и убираем в морозилку на 3-4 часа, периодически перемешивая смесь вилкой.

Взбиваем белок до крепких пиков и по одной ложке добавляем в замораживающийся сок. Оставляем сок в морозилке еще на 3 часа.

Вынимаем щербет из морозилки и держим при комнатной температуре 10 минут, добавляем к щербету кусочки фруктов, апельсиновую цедру, сверху посыпаем шоколадной крошкой.

Рецепты щербета в домашних условиях.

Лимонный щербет.

Ингредиенты

2 ст. сахар

1 ст. вода

2 ст. лимонный сок

1 ст.л. тертая лимонная цедра

Готовим лимонный щербет

В сотейник высыпаем сахар и наливаем воду и варим сахарный сироп. Мешаем пока сахар не растворится. К нашему сиропу добавляем лимонный сок, тщательно перемешиваем.

Перекладываем щербет в контейнер и убираем в морозилку на 4 часа. Перемешиваем вилкой смесь каждые 30 минут.

Когда щербет будет,готов,подают его посыпав лимонной цедрой.

Вот такие рецепты щербета в домашних условиях мы с Вами приготовили. Я думаю, что такие вкусные и полезные напитки в летнею жару придутся к стати. Давайте радовать своих близких разнообразными вкусняшками. Приятного аппетита.

До свидания, всем крепкого здоровья, до новых встреч на нашем сайте

Также можете посмотреть рубрики торты, пироги, кексы,рулеты

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: