Рецепт Кассата в домашних условиях

Рецепт Кассата в домашних условиях

Здравствуйте дорогие друзья, посетители нашего сайта, с Вами Наталья.
Сегодня мы попробуем приготовить рецепт Кассата в домашних условиях. Это итальянский рецепт как раз для лета,

О Кассате

Он не так широко известен, как панакота или тирамису. Но это не умоляет его вкусовых качеств. Вообще популярность итальянской кухни, я думаю никто оспаривать не будет.

Каждому региону Италии соответствует своя кухня и она зависит с какими странами она граничит, как далеко находится от моря, какова история той или иной местности.

Например провинция Венето, это ризотто. Венецианская кухня это жаренная печень с луком и конечно тирамису. Итальянская кухня так многолика и богата, что не хватит и энциклопедии. Наше блюдо скорее относится к кухне Сицилии

.

Которая славится именно своими десертами, видное место в них несомненно занимает мороженное. И так приступим к приготовлению Кассаты.

Рецепт Кассата в домашних условиях ингредиенты

Для основы

1 пачка сахарного печенья
50 гр сливочное масло
30 гр сахар
По 300 гр мороженное клубничное, фисташковое, шоколадное
70 гр малиновый соус
45 гр смесь свежих ягод

Готовим рецепт Кассата в домашних условиях

Печенье измельчаем в крошку, можно скалкой, а можно прокрутить на мясорубке. В миску высыпаем печенье, кладем масло комнатной температуры, высыпаем сахар и все хорошо перемешиваем.

Форму диаметром 18 см хороши промазываем маслом. Выкладываем туда печенье толщиной в 1см. Форму ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 12-15 минут

Готовый корж остужаем и разрезаем его пополам.
Выкладываем в форму одну основу, а с верху на него наносим слой из шоколадного мороженного и ставим форму в холодильник на 40 минут.

На охлажденный шоколадный слой укладываем фисташковое мороженное и опять убираем на 40 минут в морозильник. Третьим слоем будет слой из клубничного мороженного. Сверху накрываем второй основой и убираем Кассату на 12 часов в морозильник.

Готовую Кассату нарезают горячим ножом, поливают малиновым соусом и украшают свежими ягодами.
И вот такой необычный и вкусный рецепт Кассата в домашних условиях мы с вами приготовили. Он очень прост в изготовлении. Ну думаю вы удивите своих гостей. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можете посмотреть рубрики торты, печенье, пироги, рулеты.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: