Малиновое суфле

Малиновое суфле

Здравствуйте дорогие друзья посетители нашего сайта, с Вами Наталья. Сегодня мы приготовим нежнейшее малиновое суфле. Этот десерт украсит любой праздник. И так начнем готовить наш десерт.

Ингредиенты

260 гр. пюре малинового пюре

15 гр. крахмала

15 мл. вода

12 мл. темного рома

3 шт. яичные белки

90 гр. сахара

Готовим малиновое пюре для рецепта малиновое суфле

Ягоды перебрать и измельчить блендером в пюре. Чтобы убрать из пюре косточки, протереть пюре через сито. Наше пюре готово.

Готовим малиновое суфле

1. В сотейник всыпать крахмал, влить воду и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

2. В смесь воды и крахмала добавить малиновое пюре, хорошо смешать, поставить на огонь. Варим до кипения, постоянно помешивая, снять с огня.

3. Смесь перелить в миску, укрыть пленкой и оставить остывать.

4. Взбить белки с сахаром до твердых пиков. В малиновую смесь добавить ром, перемешать и аккуратно вводим взбитые белки смешиваем снизу вверх.

Запекаем малиновое суфле

Заранее приготовить формочки для суфле. Формы промазать маслом и дать маслу схватится и еще раз промазать маслом кисточкой снизу вверх, по росту суфле. Потом посыпать формы сахаром, лишний сахар стряхнуть.

Готовое суфле разложить по формочкам, постучать формочки по столу, чтобы убрать крупные пузыри. Это делается, при изготовлении суфле, чтобы крупные пузыри не разорвали суфле или не перекосило.

Наполняем формочки до краев, вытереть края, чтобы получилось красивое суфле.Ставим формочки на противень. И запекаем 6-8 минут в заранее прогретой духовке до 200 градусов.

Готовое суфле посыпать сахарной пудрой. Суфле нужно подавать на стол пока оно горячее, если оно остынет то осядет и потеряет свой вид.

Вот такой еще один замечательный рецепт малиновое суфле мы приготовили. У нас получился изысканный десерт, у нас впереди красивые и романтичные праздники и малиновое суфле мне кажется очень подходит к ним. Готовьте дома такие нежные и ароматные десерты для своих любимых близких. Приятного аппетита!

До свидания, всем здоровья и до встреч на нашем сайте.

Также можно посмотреть рубрики: торты, печенье, пицца, рулеты.

Скрипт -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: